A confeitaria sempre foi mais do que apenas uma arte. Para mim é uma forma de expressão, carinho e criatividade. Cada bolo, doce ou sobremesa carrega um pedaço da minha história, um momento especial compartilhado com alguém ou simplesmente uma vontade de transformar ingredientes simples em algo extraordinário.

O cheiro do açúcar caramelizando, o brilho do chocolate derretido e a maciez de uma massa bem feita me trazem alegria e satisfação. Gosto de pensar que a confeitaria é como um abraço doce, capaz de confortar e encantar ao mesmo tempo. Cada detalhe importa: a textura perfeita, o equilíbrio dos sabores e, claro, a apresentação, porque a beleza de um doce começa nos olhos antes de chegar ao paladar.

Seja para celebrar, adoçar o dia de alguém ou simplesmente experimentar novas combinações, a confeitaria é minha paixão e meu refúgio. Porque, no final, poucas coisas são tão especiais quanto ver um sorriso causado por um simples pedaço de bolo bem feito.

E isso começou desde os 6 anos de idade